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蕎麦づくり日記2017

最終更新日:2017年09月06日

『蕎麦づくり入門』が始まりました。

これから12月の蕎麦打ちまで、「ちぃじがき蕎麦の里」での蕎麦づくり日記をお届けします。

 

  ◆9月3日(日)土寄せ

 

 

画像:土寄せ作業開始です 画像:ちょっと木陰で休憩
土寄せ作業開始です ちょっと木陰で休憩
画像:間引き作業中です 画像:蕎麦畑にスマイル?
間引き作業中です 蕎麦畑にスマイル?

 

 ◆8月20日(日)種まき 

蕎麦づくりの第一歩となる『種まき』が始まりました。
連日悪天候が続き、当日は天候が心配されましたが、雨に降られることなくこの日を迎えました。今年は52口のうち、初めて入門される方が14口お申し込みをいただき、蕎麦の畑までお越しいただきました。

 開会式では、町長及び会長のあいさつ、名人紹介、作業説明がおこなわれ、いよいよ種まき開始!!

画像:副町長のあいさつ 会長のあいさつ 
副町長のあいさつ 

会長のあいさつ

 
画像:名人の指導で種まき開始です  画像:わたしもかんばってます 

名人の指導で種まき開始です !

わたしもがんばってます!! 

画像:何があったのかな?  画像:お父さん頑張って! 
何があったのかな?                           お父さん頑張って!                                         

参加されたオーナーさんは汗を流しながら、丁度いい気温で霧の立ち込める中作業を行い予定どおりお昼前には、全作業を無事に終了することができました。
みなさん、たいへんお疲れ様でした。

さて、次回は9月4日(日)の土寄せです。蕎麦の芽が雨風に負けないように土を寄せていきます。蕎麦の里にてみなさんとお会いできるのを楽しみにしております。

 

 

 

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